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焼酎と日本酒の違いと、飲みやすい飲み方!

   

焼酎と日本酒の違いと、飲みやすい飲み方!

みなさん、お酒は好きですか?お酒と言ってもたくさんの種類があります。何のお酒が好きかはそれぞれ異なると思いますが、今回は焼酎と日本酒についてご紹介いたします。焼酎や日本酒ってアルコール度数が高くてあまり得意ではないと感じている方、好きだけど詳しく知らないという方に必見!焼酎と日本酒の違い、上手な飲みやすい方法などを、まとめてみました。

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焼酎と日本酒の違い

焼酎と日本酒の違い、みなさん知っていますか?実は焼酎と日本酒は根本的に製法や味、アルコール度数など違いがあります。まず、大きく違うのは日本酒=「醸造酒」、焼酎=「蒸留酒」である点です。製造方法が根本的に違い、日本酒を蒸留したものが焼酎という考え方ができます。また、原料も日本酒は「酒米」というお米だけを使って製造されていますが、焼酎は米や麦などの穀類、芋などを原料に製造されています。次に注目していただきたいのがアルコール度数です。日本酒はおよそ15%前後なのに対し、焼酎はおよそ25%前後と格段に違います。しかし、人にもよりますが焼酎は蒸留酒でありアルコール成分の純度が高いため二日酔いになりずらいと言われています。

飲みやすい焼酎の飲み方

焼酎は普段どのようにして飲んでいますか?主にストレート、お湯割り、その他ジュースなどで割るという方法があります。ストレートで飲む場合は焼酎のコクを楽しむことができます。お湯割りの場合だとコップにお湯を入れてから焼酎を注ぐことによって湯気が下から上に上り、焼酎のいい香りを楽しむことができます。基本的に焼酎はストレートやロック、水(お湯)割りなどと風味や香りを嗜むものですが甲類焼酎など無味無臭に近い焼酎は果汁などを入れて飲むと飲みやすいです。その他にも飲み方としてはハイボール、コーヒー、しょうがなどで割るという方法もあるようです。ハイボールはよく聞きますが、コーヒーやしょうがなどと方法があるのは初耳でした。しょうがだと体も温まりそうでいいですね!

飲みやすい日本酒の飲み方

日本酒はビールやワインなどと違って温めて飲まれることが多いお酒です。最近では冷やして飲むという飲み方も定着してきました。「熱燗」という言葉を聞いたことがあるでしょうか?これは日本酒のことを指します。日本酒は温度によって香りや旨味の感じ方が違い、銘柄によっては適した温度帯があります。また、熱燗という呼び名をよく聞きますが温度によって呼び名も味わいもそれぞれ変わります。といっても暑い夏はロックで飲みたいですよね!ロックで飲むことも可能で熱燗とはまた違う風味や旨味を楽しめます。また、意外にもシャーベットにするという方法もあるようです。これは「氷酒」や「みぞれ酒」と呼ばれています。アルコールが含まれているため凍りにくいですが挑戦する場合は瓶のままではなく冷凍しても大丈夫な容器に移し替えてから凍らせてください。

日本酒のオススメ商品

日本酒を選ぶ際に重視していただきたいのは、味と香りです。日本酒の原料はお米です。そこで選ぶ際には「純米」と記載されているものを選ぶことが大切です。「純米」と記載されているものはお米の味や香りを凝縮したような日本酒ならではの風味が楽しめます。商品としてのオススメは「極上住吉 銀 特別純米酒 辛口」です。この商品は「樽平酒造」であるため、樽の独特な香りと樽熟成にしかできない濃密さを味わうことができます。辛口が好きな方にはオススメです。しかしこの日本酒の辛みが苦手だという方には「木陰の魚」という商品がオススメです。アルコール度数が8%と比較的低く甘口白ワインに似た味わいを楽しめるため辛口が苦手・日本酒初心者にはオススメです。

焼酎のオススメ商品

焼酎を選ぶ際に重視していただきたいのはまず、自分がどのように飲むのが好きかを把握することです。焼酎によってはそのまま飲んだ方が美味しいもの、ソーダ割などに向いているものなどさまざまあるので自分の飲み方にあった焼酎を選びましょう。商品としてのオススメは「霧島酒造 白霧島」です。同じメーカーに赤・黒・茜霧島などというお酒がありますが、こちらの白霧島は芋焼酎でありながらも芋臭さを感じさせず芋焼酎の独特のクセもないためとても飲みやすい焼酎です。白霧島はロックや水割り、お湯割りに向いている商品と言えます。また、「白岳 しろ」は芋・麦焼酎とは異なりフルーティーに仕上がっている米焼酎です。口当たりの良い甘さでどんなジャンルの料理とも相性が合う優れものです。飲み方としてはストレートやロック、ソーダ割、果汁割にも向いているため様々な飲み方を楽しめる商品です。

まとめ

日本酒や焼酎って、独特の辛みがあって苦手だと感じる方も多いのではないでしょうか?そんな方にも楽しめる甘口の商品もたくさんあります。ぜひ自分に合うお酒を見つけて楽しみましょう。

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