セブンのおでん！自宅で作る簡単レシピ！

セブンイレブンに限らずコンビニのおでんってほっとする味というか出汁がちゃんと効いていて美味しいですよね。自宅で簡単に作れたらな?と私自身よく思います！そこで今回はセブンイレブンのおでんのレシピやコンビニおでん比較などについて調べてみました！

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コンビニおでんは地域で違う？

わたし自身驚きだったのですが、コンビニおでんって実は地域によって味が違うそうなのです。凝ってますよね?。セブンイレブンは8種類展開で地域性のある出汁を活かしたおでんに仕上げています。ファミマは7種類展開で地域ごとに馴染みある親しみやすい味に仕上げているのが特徴です。また、ローソンは9種類展開と1番種類が豊富で各地域の嗜好に合わせたつゆを使用しておでんを作っています。確かに東日本と西日本では味に対する好みがだいぶ違うという話をテレビでも聞いたことがあります。どのコンビニも地域の好みに合わせたおでんになっていると聞くと全種類食べてみたくなりますよね。ちなみに最近ではコンビニに限らず大手飲食メーカー内では、地域に合わせた商品というのがトレンドならしいです！

【セブン】おでんレシピの工夫

セブンイレブンのおでんのこだわりについてご紹介致します。まずはしらたきについてです。セブンのおでんのしらたきは｢三本のしらたきを一本にしている｣らしいんです。三本のしらたきを一本にまとめることでつゆが絡みやすくなるとのことで作り方にこだわりがあるようです。次回食べる時にはよく見てみてください！そして次にこだわっているのがおでんの王道である大根です。セブンのおでんの大根は「大根の中まで味が染み込むように隠し包丁を入れている」そうなんです。十字に包丁を入れさらに、中心が1番染み込みづらいため小さな穴を開けているんだとか。もう既にご自宅で実践しいる方もいるかと思いますが、実践していない方はこれから参考にしてみるといいかもしれません！

【セブン】おでんレシピ一例

近頃、寒くなってきておでんが食べたくても出かけるのが億劫なこの時期！自宅で簡単にセブンのおでんを再現出来たらな?と思いますよね。そこで今回はセブンのおでん風の出汁の作り方をご紹介致します。

材料
1.水 800〜900cc
2.塩 小さじ1
3.だしの素 小さじ2
4.砂糖 小さじ1
5.しょうゆ 小さじ3

作り方
1.水以外の調味料をよく混ぜる
2.鍋に水のみを入れ沸騰させる
3.沸騰したら鍋に1の調味料を入れよく混ぜる
4.お好みの具材を入れる

たったこれだけです！材料も自宅でにあるもので簡単に作れちゃいますし作り方も基本的にただ混ぜるだけ！これなら簡単にあのセブンのおでんが再現できちゃいます！ちなみに大根をもっと美味しくいただくために下ごしらえとして米のとぎ汁で煮ておくと味がよく染み込むようになり美味しくできます。ぜひお試しください。

人気具材とおすすめ具材

みなさんはコンビニおでんの具で何が一番好きですか？コンビニおでんで人気な具材を調べてみると…

1位 大根
2位 卵
3位 しらたき

セブンに限らずどこのコンビニでもこの3品が上位に上がっているようです。上記でセブンの大根としらたきへのこだわりについてご紹介しましたが実はこれもセブンに限らずローソンやファミマもこだわりがあるそうです。しらたきに関してだとファミマ「1つずつ職人さんが手結び」 、ローソン「太さ1.5mmで食感にこだわり」。大根に関してはファミマ「厚切りでほくほくに」、ローソン「専用農場でおでん専用大根を作っている」といった各コンビニのこだわりがあってのことかやはり上位に君臨しています。ローソンの大根へのこだわりが凄い…(笑)そして、おすすめの具材ですが…セブン「厚揚げ」ファミマ「肉いなり」ローソン「餅巾着」です！ぜひこれからコンビニでおでんを購入する際はご参考に！！

セブンの変わり種具材

実はコンビニおでん発祥ってセブンならしいんです。そのためかセブンはどこのコンビニおでんよりも具材がより多いです。こんにゃくだけでも3種類など、と具材が豊富なのは嬉しいですよね。そこで今回は、他のコンビニにはないようなセブンの変わり種を2種ご紹介致します。1つ目が「餃子巻」です。こちらはとても地域性が高いものなので当たり前と思われる方も、え！？っと驚く方など様々だと思いますがセブンでは主に九州でこの餃子巻を具材として入れているようです。残念ながらわたしの地域には餃子巻は置いてないため最初聞いた時は、え！？と思いました。九州に今後行くことがあればぜひ食べてみたい一品です。2つ目は「極太スパイシーソーセージ」です。基本的には全国に置いてあるみたいです！短くて太いのが特徴で名前にもある通りスパイシーな味わい！おでんに普通のソーセージってのは見たことがありますがスパイシーとなるとちょっと気になりますよね。おでんは体を温めてくれる食品。さらにスパイシーだともっと体を温めてくれそうです。

まとめ

コンビニおでんはなんと言ってもお手軽で自分が好きな具だけを選んで食べられるのが1番の魅力です。これからどんどん寒くなってきますのでぜひ各コンビニ、各地域のおでんにどんな違いがあるか探してみるのも楽しみになりそうです。