その答えはここにある!

アンサー119

塩おにぎり〜おすすめの塩や握り方をご紹介

   

塩おにぎり〜おすすめの塩や握り方をご紹介

大人も子供大好きなおにぎり。おにぎりと言えば具は何にするか、というのも楽しみのひとつですよね。ですが最近では、”塩むすび”という、ただ塩だけで握ったおにぎりがジワジワと流行ってきているようです。塩だけなんてなんだか味気ない…と感じる人もいるかもしれませんが最近では塩むすびにおすすめの塩なども出ているようです。そこで今回は塩むすびにおすすめの塩や握り方などを紹介していきます。

スポンサーリンク


  こんな記事もよく読まれています

大学生は将来にたくさんの不安を抱く!?

近年では、大学を卒業しても就職が難しいといわれるほど就職難で...

水をきれいにする微生物について!

皆さんの生活に必要不可欠な水ですがどのように綺麗になっている...

血液型〜 B型の男性・女性の仕事への姿勢について!

血液型占いや、血液型別取扱説明書など血液型でおおまかな性格の...

紅葉の秋に! 登山初心者おすすめの山!

日本全域が高気圧に覆われ、澄み渡るような快晴となることの多い...

洗濯物の臭いの取り方と予防法は原因を知ればより効果UP!

洗っても落ちない洗濯物の臭いにおい。一体どうやったらすっきり...

ぬいぐるみの洗い方とは?セスキを使えば簡単綺麗!

赤ちゃんから大人まで大好きなぬいぐるみ。ずっと大事にしてきた...

ぬいぐるみについたよだれの洗い方!必見洗濯法!!

ぬいぐるみにこびり付いたよだれは、見るからに手強い感じがしま...

ウールのコートが洗濯で縮み悲惨なことに!原状回復できる?

ウールコートを自分で洗濯したら、見事に子供服になってしまった...

ウールコートの洗濯を自宅でしても失敗しない超重要なコツ

ワンシーズンだけしか着ないウールコートは、クリーニングに出す...

アイロンでしわが伸びないなんて言わせない!コツは1つだけ

アイロンがけが苦手だとする方はとても多く、自宅にアイロンがな...

アイロンでシワが取れない!そんなお悩みは○○で一発解消!

頑張ってアイロンがけをしても、どうしても取れない洋服のシワに...

衣類のカビはうつるの?その真相とカビうつりを阻止する方法!

衣類の入れ替えやずっと着ていなかった洋服を着ようと、久々にク...

布についたカビの取り方&カビを生やさないポイントは3つ!

押し入れやクローゼット、物置などにしまっていた布製品を久々に...

カビが部屋にいるとどうなるの?カビが与える影響とは?

カビが私たちの生活において悪影響を及ぼすことはわかっているけ...

カビは洗濯で死滅させるだけではダメ!カビを防ぐには?

生えてしまったカビはできるだけ綺麗に落としたいですが、一番に...

鏡のうろこはクエン酸にお任せ!高確率で綺麗に落とせるテク!

お風呂の鏡にこびり付いている、固まった白い汚れ。世間で「うろ...

家の匂いが体臭の臭いになってない?臭いをセルフチェック!

玄関を開けたら臭う、嫌な臭い。なんでこんな臭いがするの!?と...

カビは移る?食べ物や場所などカビが好む環境と盲点 !

常温保存だけではなく、冷蔵庫の中の食べ物にカビが生えてしまっ...

お風呂の鏡に付いた頑固な水垢を本当に落とす方法とは?

ちょっとこすっただけでは落とせない、お風呂場の鏡についた白い...

布についたカビによる黒ずみの取り方と注意点!

ちゃんと毎日洗濯をしているのについてしまった、布製品へのカビ...

スポンサーリンク


塩おにぎりの魅力とは?

具があってこそのおにぎり!と言う方も少なくないのにも関わらず最新少しづつ流行ってきている塩むすび。なぜそんなに人気が出てきているのでしょうか。まず理由のひとつが健康面です。少し小腹が空いたときにおにぎりを食べる、って方も多いですよね。ですがおにぎりは具材によっては意外とカロリーが高かったり塩分の取りすぎになったりしてしまうことも…。そんなカロリーを気にする女性からの指示もありシンプルな塩むすびの人気が上昇しているようです。また、ナチュラル志向のブームにより、米や塩の本来の味を楽しむことのできる塩おにぎりは、流行って当然、と言っても過言ではないのかもしれません。その証拠に最近ではほとんどのコンビニのおにぎりコーナーで塩むすびを発見することができます。

塩おにぎりにおすすめの塩とは

塩おにぎり、塩とお米だけで出来ているわけですからお塩はかなり重要な役割を持ちます。そこで、塩むすびにおすすめのお塩をご紹介していきます。
まずは宮古島の福塩。島尻のとても自然が豊かな場所で海水から取水した釜で炊かれた塩。ほぼ手作りで作られているので、自然の恵みと、手作りの温かさが味わえるおにぎりにぴったりのお塩です。
続いても同じ宮古島からの雪塩です。こちらはドラム缶状の製塩機で濃縮された海水を数秒でいっきに結晶にして作られており、その特徴としてしょっぱみは弱いのに、コクがある、という逸品です。湿気に弱く水分ですぐ固まってしまうので握る時には注意が必要ですが、味は最高です。
最後にご紹介する塩が伊江島の荒波というお塩です。こちらは濃縮から結晶にするまで、完全天日で行なっているのが特徴です。味に関しては先ほどの雪塩とは逆に、しっかりとしたしょっぱみと程よい苦味とコクが特徴で、はっきりしたり味が好きな方はこっちの塩でおにぎりを握ってみるといいかもしれません。

塩おにぎりをおいしく作るためのおすすめの握り方

おにぎりにぴったりの美味しいお塩が準備できたら、次は握り方です。実は塩おにぎりは握り方ひとつで味が全く変わってきます。まず大切なのが必ず手で握る事。めんどくさかったり衛生面を気にしてラップで握り方も多いですが、ラップでは空気がうまく含まれなかったり粒が潰れすぎてしまいます。しっかり手を洗って必ず手で握りましょう。そして次に塩の取り方です。よく、手に塩をひとつまみして、手のひらに広げてお米をとって握る、という方が多いですがこれだと意外に塩にムラが出てしまいます。あらかじめ大さじ4のお水に小さじ1の塩で塩水を作り、それを手につけておにぎりを握るとまんべんなく塩がつき塩加減もほどよく仕上げることができむす。そして実際に握り時のポイントとして、最初の数回で形を整える程度にふわっと握り、ほんの1、2回だけキュッキュッと握るのがおすすめです。というのも握りすぎてしまうとお米がベタベタしてしまったり粒感がなくなってしまいます。握りすぎには気をつけて優しく握るようにしましょう。

塩おにぎりをさらにおいしくする方法とは?

おいしいお塩にちゃんとした握り方、すでに十分おいしい塩むすびを作ることができますが、ここでさらに塩おにぎりをおいしくしていく方法をご紹介します。まずはお米を炊く時のポイントです。米を洗ったら炊く前に必ず15分程度は置くようにしましょう。この15分でお米の甘みに違いがでます。また、少し面倒かもしれませんが炊く時に出汁をとる時などに使う干し昆布を15センチほどに切り一緒に炊飯器に入れて炊くと、塩おにぎりにぴったりな格段においしいお米が炊き上がります。次に、塩おにぎりをおいしくする方法として、ちょい足しです。塩むすび、おいしいけどどこか物足りない…もう少し味に変化が欲しい、という人におすすめなのがごま油です。おにぎりを握る時に少しだけごま油をまぶすだけ。これだけでいっきに香ばしさがでて、食欲をそそる味に変化するのでとてもおススメです。

その他のおすすめのおにぎり

塩むすび以外のおすすめおにぎりを紹介していきます。まず、不動の人気、そしてとくに暑い時期におすすめなのが梅干しのおにぎりです。シンプルでヘルシーながらおにぎりとの相性は抜群。年齢問わず人気のおにぎりです。そして暑い季節にはおにぎりが悪くなるのも防いでくれるので、とてもおすすめです。続いてのおすすめがツナマヨ。こちらも誰からも愛されるおにぎりのひとつですがとくに若い世代や、子供たちに大人気。遠足やお出かけのお弁当のおにぎりの具にすると喜ばれるかもしれません。その他にも焼きおにぎりもおすすめなひとつです。こちらも、一度表面を、焼く事で傷みにくくする効果もあるので暑い季節には特におすすめです。また、いくら握るだけとは言え朝の忙しい時間におにぎりを握るのはちょっと…という方も、焼きおにぎりは冷凍食品でもかなり質の高いおいしいものが売られているので、時間のない方にはこちらもおすすめです。

まとめ

魅力たっぷりの塩おにぎり、おいしいお塩と正しい握り方で一手間かけてワンランク上の塩むすびを作ってみるのもいいかもしれません。

 - 生活 暮らし

ページ
上部へ